大连烹饪职业中专的孟晓娟老师：“今天的走市场节目，我们一起来看一下海虹，说到海虹这是我们大连人非常熟悉的一种贝类的海鲜，在我们看来海虹是一种特别廉价的海产品，但是我们却说海虹它的营养价值是特别高的，甚至可以和海参来相媲美。海虹每年的春夏季节的时候，它是海虹特别肥美的季节。”

　　那么海虹对人体有着提高免疫力,有一些壮阳壮腰,还有一些去火啊等等这样一些作用,我们说海虹日常适合煮着吃,但是我们提醒大家的是海虹煮的时候呢,千万不要加水,把海虹洗干净以后直接放到锅里面,加上盖焖煮之后、五六分钟就好了，它比加水煮过的海虹，鲜美得多。

　　海虹和大多数的海鲜是一样的，我们提醒大家，吃海虹的时候，不要和一些性味寒凉的食物在一起吃，尤其是男士们要注意了，吃海虹的时候不要喝很多的啤酒，以免引起痛风，另外要说的一点，因为海虹的生物富集作用，它可以富集很多的重金属，所以说近海的一些污染过的海虹就不要吃了。