9月11日，2023振兴东北餐饮产业发展交流会暨世界中餐业联合会东北亚餐饮产业分会二届一次会议在大连举办，来自俄罗斯、日本、韩国等国家和地区的相关餐饮组织负责人，以及来自辽宁、吉林、黑龙江等多个省市地区的相关行业组织负责人、餐饮企业代表、名厨大师等200余人参会。

　　此次会议旨在聚集东北亚地区餐饮企业，结合东北亚地区餐饮产业的特点，搭建区域餐饮行业的交流平台，共同探讨餐饮企业如何聚势创新提升国际化经营能力。会议选举产生了世界中餐业联合会东北亚餐饮产业分会新一届领导机构成员。新任分会主席罗永存表示，东北亚餐饮产业分会致力于协助会员企业攻克新时代、新趋势传统企业在创新经营、传承发展、人才短板、线上线下融合发展等多项经营课题，用创新意识和机制促进东北亚餐饮产业分会的发展，与世界中餐业联合会一起努力实现“服务东北亚、力争新突破”的发展目标。

　　世界中餐业联合会会长邢颖表示，发展餐饮产业是新时代推动东北全面振兴的重要组成部分，东北三省餐饮业的未来发展既面临战略机遇，更面临挑战和考验，新一届东北亚分会要立足东北，面向东北亚国际市场，内引外联，突出产业化，以东北好食材为抓手，促进融合发展。

　　文字：大连新闻传媒集团记者周爱娜